نقدم لكم وصفة "ميني بينيي" المثالية للأطفال وللعائلة، حيث يعشقها الجميع بتزيين الشوكولا. هذه الوصفة سهلة وسريعة، ويمكن تحضيرها خلال وقت قصير. تابعوا معنا لتحضير أشهى ميني بينيي بتزيين لذيذ حسب رغبتكم.
المقادير
العجينة :
2 كؤوس فرينة
م.ص خميرة الخبز
م.ص سكر
م.ص لافاني
ملح
م.ص مارغارين
بيضة كاملة
حليب دافيء
زيت
التزيين (اختياري) :
شوكولا تارتيني
مكسرات
طريقة التحضير
في وعاء نبدأ بخلط المقادير الجافة: الفرينة، ملعقة صغيرة خميرة الخبز، م.ص سكر، م.ص لافاني ، ورشة ملح .
في وسط الخليط، نضيف بيضة كاملة ونبدأ بإضافة الحليب الدافئ تدريجياً و نلم في العجينة حتى نحصل على عجينة طرية.
نضع العجينة على الطاولة , و نضيف اليها ملعقة صغيرة مارغارين وندلك العجينة لمدة 3 دقائق حتى تصبح مرنة و رطبة.
نرجعها للاناء و نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل .
بعد أن تختمر العجينة، نرش قليلاً من الفرينة على الطاولة و فوق العجينة ثم نفتحها بالمدلاك حتى نحصل على سمك متوسط (ما يكونش خشين و لا رقيق) .
نستخدم طابع دائري صغير لتشكيل الميني بينيي، ثم نغطي القطع ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
نسخن الزيت في كاصرونة، ونبدأ بقلي قطع الميني بينيي حتى يتحمرو .
بعد القلي، نضعها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد , و نضعهم في صحون التقديم .
للتزيين نضع شكولا تارتيني في كيس بلاستيكي مثقوب و نقوم بعمل خطوط فوق حبات البينيي , ثم نرش القليل من المكسرات المطحونة من فوق .
شهية طيبة
إرسال تعليق